Архив рубрики «Вторые блюда»
Ракушки фаршированные грибами
Как же долго я искала такие макароны в магазине! В нашей деревне ничего нет!!! 🙂
Наконец-то я их поймала 😉 . Смотрите результат!
Бараньи рёбра с луком
Главное в этом блюде — наличие хорошего казана 😉
Для блюд ближневосточной кухни казан — вообще главное 😉
Курник
Курник- это закрытый, куполобразный пирог. Раньше он являлся непременным угощением русского свадебного стола. Те, кто был на нашей свадьбе должны его помнить 😉
Грибы в собственном соку
В старинных русских книгах по кулинарии написано примерно так:
ЕСЛИ К ВАМ НЕОЖИДАННО ПРИШЛИ ГОСТИ, ВЫ БЕРЕТЕ ШЛЯПКИ МОЛОДЫХ ПОДОСИНОВИКОВ И ПОДБЕРЕЗОВИКОВ И ГОТОВИТЕ ГРИБЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ….
У всех дома есть шляпки грибов? 🙂
Отбивные «Саламуры» от DARIA
Саламур в переводе с молдавского означает мринад. А вот почему отбивные так назвали Даша сама не знает, скорее всего от того, что все перешали.
Картошка в «пальто» :)
Моё изобретение! Возможно что-то похожее уже есть ( скорее всего есть конечно), но у меня рождение этого блюда началось с того, что я нашла в холодильнике 2 очень мягких помидора…пришлось срочно придумывать куда их деть!
Карп запечённый
Трудились всей семьёй! Мама рыбку поймала, папа подсказал рецепт, я готовила, Андрюха ел! 🙂
Кабачки фаршированные сыром
Кабачки с дачи всё прибывают! Но это не проблема, мы всегда найдём им применение!!!