С Перчиком и Изюминкой!

Как же долго я искала такие макароны в магазине! В нашей деревне ничего нет!!! 🙂

Наконец-то я их поймала 😉 . Смотрите результат!

Итак, берём вот такие макароны и варим в подсолёной воде ( !!! тут главное не переварить, а то они развалятся и их будет невозможно нафаршировать !!!).

Для начинки:

• шампиньоны 500 гр
• лук 1 шт
• сыр 100 гр
• соль, перец

Количество начинки зависит от количества макарон, поэтому всё примерно.

На сковороде обжариваем мелко нарезанные лук и грибы, солим. Трём сыр на крупной тёрке и добавляем туда же. Получается такая вязкая, но вкусная 🙂 смесь.

Каждую ракушку фаршируем грибной смесью и выкладываем на смазанный маслом протвень.

Выпекаем до образования румяной корочки, примерно 15-20 минут.

2 комментария на “Ракушки фаршированные грибами”