Архив рубрики «Дачная кухня»
Курник
Курник- это закрытый, куполобразный пирог. Раньше он являлся непременным угощением русского свадебного стола. Те, кто был на нашей свадьбе должны его помнить 😉
Грибы в собственном соку
В старинных русских книгах по кулинарии написано примерно так:
ЕСЛИ К ВАМ НЕОЖИДАННО ПРИШЛИ ГОСТИ, ВЫ БЕРЕТЕ ШЛЯПКИ МОЛОДЫХ ПОДОСИНОВИКОВ И ПОДБЕРЕЗОВИКОВ И ГОТОВИТЕ ГРИБЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ….
У всех дома есть шляпки грибов? 🙂
Толма (долма)
Толма — пожалуй, самое известное блюдо из армянской кухни. По традиции, каждая армянская девушка, выходя замуж, должна обязательно уметь приготовить виноградную толму.
Ну чем русская женщина хуже армянской???!!! 🙂
Фаршированный свиной желудок
Уверена, такого вы еще не ели!!! А если кто пробовал- напишите своё мнение!
Рыба «по-Княжевски»
Это папин рецепт, но делали рыбку мы все вместе! Смотрите и читайте очень аккуратно! Не захлебнитесь! 🙂 Можно завидовать, но только белой завистью! (кто был на даче и ел такую рыбу со мной согласятся) В общем наслаждайтесь!!!
