С Перчиком и Изюминкой!

Вот такой вкусный торт прислала Daria ( наша частая посетительница и по совместительству сестра 😉 )!!! Читаем, облизываемся и берём на заметку!

Понадобятся:

• кабачки-1,5 кг
• мука- 2 ст. ложки
• крахмал- 3 ст. ложки
• яйца 4 шт.
• соль
• морковь по-корейски -200гр
• майонез
• зелень петрушки
• чеснок- 3 зубчика
• помидоры-4-5 шт.
• масло растительное

1. Очиченные кабачки натираем на крупной терке, добавляем муку, крахмал и яйца. Солим по вкусу, даем постоять 10 минут. Жарим блины, из данной порции получает 6-7 блинов.

2. Смешиваем майонез с чесноком. Морковь и зелень мелко режем. Собираем тортик, на блин мажем майонез. Кладем сверху еще один блин, мажем майонезом, посыпаем морковью и рубленной зеленью. Так продолжаем собирать торт, чередуя слои, пока не закончатся все блины.

3. Верхний слой смазываем майонезом и украшаем помидорами.

Приятного аппетита!

8 комментариев на “Кабачковый торт от DARIA”