С Перчиком и Изюминкой!

Не знаем, как у Вас, но у нас соседи идеальные! Всегда рады поделиться хорошим рецептом. Низкий поклон им за это и лично тёте Люде!!!

С каждым приготовлением у пончиков появляютя разные названия: шарики, луковички и т.п. Вы можете придумать своё неповторимое!

Оговорюсь сразу, мы делаем много пончиков, если Вам нужно меньше делите сами на нужное количество.

Итак, нам понадобится:

3 пачки творога ( совершенно в нём не разбираюсь, какой был, такой и взяла!)

8 яиц

9 ст. ложек сахара

1 ст. ложка соды (  без горки)

щепотка соли

мука ( как всегда не знаю сколько)

подсолнечно масло ( МНОГО) примерно полбутылки

кастрюлька — лучше не широкая, чтобы расход масла не был большим.

Всё смешиваем….последнее кладем муку, примерно 2 стакана, в общем должно получится тесто, как густая-густая сметана.

Тем временем кипятим масло в кастрюльке.

А вот теперь начинаеся самое интересное! Берем чайной ложкой тесто, примерно пол-ложечки и очень аккуратно пальчиком скидываем тесто в масло. Делать это нужно очень осторожно! По-первых горячее масло не очень приятно, во-вторых если кинуть резко, они получатся некрасивые пончики!

Пока кидаем одни пончики, другие уже готовы! Лучше конечно их готовить в паре с другом (мужем, мамой, бабушкой….), будет быстрее. Один кидает, другой вынимает.

Вынимаем аккуратно готовые пончики. Они получаются очень мягкими, не помните их :)))

Пончик в разрезе! Милый, правда?

В итоге с 3-х пачек творого получаем вот такое количество пончиков…шариков..луковичек…

Кушайте не обляпайтесь!!!!

12 комментариев на “Пончики «по соседски»”