Щи
Для деток до 1,5 лет предпочтительно варить супы на овощных бульонах, но, так как мясо им также надо есть, я предлагаю варить суп на овощном бульоне, а мясо отваривать отдельно и добавлять уже в готовый суп.
Кроме того, рекомендуется варить детям еду не более, чем на два дня, поэтому варим в маленькой кастрюльке, либо едим вместе с нашими чудами вместе (заодно и питаться правильно начинаем).
Исходные продукты:
- Телятина 200 гр.
- Капуста.
- Картофель.
- Морковь.
- Помидор.
Шинкуем капусту.
Трем морковь на терке.
Режем кубиками картофель.
Все ссыпаем в кастрюльку, доводим до кипения, убавляем огонь, чтобы варилось медленно и наши витамины не терялись.
В это время ошпариваем помидор и снимаем с него шкурку.
Мелко режем помидор кубиками и добавляем в кастрюлю. Солим совсем немного.
Все, оставляем вариться минут 40-45, нужно, чтобы капуста хорошо проварилась.
Одновременно с супом ставим в другой кастрюльке вариться мясо. Доводим кипения.
Сливаем воду, наливаем чистую.
Снова доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем вариться на час-полтора, в зависимости от мяса и размера кусочков.
В готовый суп добавляем порезанное мясо и немного оливкового либо растительного масла (не рафинированного). Также можно добавить зелень.
Для малышей, которые еще не могут жевать пищу, измельчаем суп в блендере.
Автор блюда ANYA.
О, моя спасительница )) не дала с голоду помереть. я теперь знаю что на выходных себе приготовлю. Картофан нахрен, вместо оного репа пойдёт (кстати советую попробовать).
Вот смотрю всё на этот рецепт и не понимаю, зачем в супе плавает Маша7 Не, я понимаю что она потенциальная тёлка )))) … но как-то не гуманно, маша в супе
и самый последний момент, для особо одарённых было бы здорово написать сколько и чего брать )))
А, ну и на последок. При варке добавитл таки лаврушечку перчик (и изюминку ;)) ну и чесночку кинул
Ну что ты к Маше привязался?))) Вообще это супчик для детей, себе можешь побольше специй положить!