С Перчиком и Изюминкой!

Ингредиенты:

• крупные креветки 500 гр
• 2 большие красные луковицы
• 1 авокадо
• 150 гр жареного арахиса
• листья зеленого салата для украшения
• лимонный сок
• специи

Для соуса:

• 200 мл майонеза
• 2 ст.л. томатного кетчупа
• 2 толченых зубчика чеснока
• соль/перец по вкусу

Креветки варим 5 минут в кипящей воде с добавлением 2 ст.л. лимона, 1 лаврового листа, 6 горошин черного перца и 5 веточек укропа. Готовые креветки извлекаем шумовкой, чистим и выкладываем в блюдо. Авокадо режем ломтиками и поливаем 1 ч.л. лимонного сока. Луковицы чистим, нарезаем тонкими кольцами и соединяем с креветками и мякотью авокадо. Заправляем  соусом, выкладываем на листья салата и украшаем арахисом.

 Приятного аппетита! 😉