С Перчиком и Изюминкой!

Нам понадобится:

• 3 яблока
• 2 яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
• щепотка соли
• 1, 5 стакана кефира ( у меня кефира не было, зато нашлась сметана и молоко, их я и добавила)
• мука

Взбиваем яйца с сахаром, солью и разрыхлителем, затем добавлем кефир и муку. Тесто должно быть густоватым. Яблоки трём на крупной тёрке и добавляем к тесту. Выпекаем на сковороде с двух сторон.