Ватрушки от Танюшки

ватрушки

Как всегда ватрушек я наделала много, поэтому и ингредиентов использовала немеренно! Вы же можете делить на нужное количество.

Я взяла творожную массу ( можно самим смешать творог с изюмом и сахаром) примерно 1,5 кг.

За рецепт теста говорю огромное СПАСИБО бабе Лизе, а заодно передаю привет всему Петровску и Энгельсу!!!

Итак тесто:

  • 1 л молока
  • 2 ст ложки сахара
  • пакетик сухих дрожжей
  • 2 яйца
  • 2 ст ложки растительного масла
  • 2 ст ложки сливочного масла (нужно растопить)
  • соль
  • мука

Замешиваем тесто, примерно через час оно поднимется- опускаем, ждём когда поднимется еще раз, затем хорошенько его мнём…

Отрезаем небольшие кусочки, раскатываем лепешки и сверху кладём ложку творога. Вот так:

лепешка

Теперь можно вкулючить фантазию и вылепливать разные фигуры.

заготовка

Загибаем края внутрь….

заготовка

…и залепливаем уголки.

заготовки

У меня еще вот такие получились!

Выкладываем на протвень, смазываем яйцом и ставим в духовку (около 30 минут). Достаём готовые ватрушки, смазываем маслицем и накрываем.

ватрушки

8 комментариев на “Ватрушки от Танюшки”

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика