Суп гороховый от SeRgIO

суп гороховый

Как приятно! Мне можно уже вообще не готовить! 😉

Дорогие друзья, присылайте почаще свои блюда! Этот гороховый суп прислал поклонник нашего сайта Сергей, он же SeRgIO.

Суп гороховый:

  1. Горох — 300г
  2. Картофель — 0,5 кг
  3. Лук – 2 шт
  4. Морковь – 1 шт
  5. Окорочек копченый – 1 шт
  6. Копчености – 200г
  7. Вегетта
  8. Перец черный молотый
  9. Перец черный горошком
  10. Лавровый лист
  11. Масло растительное
  12. Чеснок — по вкусу

ингредиенты

Налить ½ кастрюлю воды, довести до кипения.

Положить окорочек.

окорочекГорох (нужно предварительно замочить на 2-3ч).

горохПерец горошек.

Варить 25-30 мин.

Порезать:

Картофель.

картофельЛук.

лукПотереть морковь.

морковьКопчености.

копчености

Сделать пережарку:

 

  1. Налить в сковороду растительное масло.
  2. Положить нарезанный лук.
  3. Морковь.
  4. Копчености.

Поджарить до румяности — 15 мин.

пережарка

 

Через 25-30 мин достать из кастрюли окорочек.

  1. Положить в кастрюлю нарезанный картофель.
  2. Разделать окорочок (отделить от костей, мелко порезать).

 

Положить обратно в суп к картофелю.

Долить воды, подсолить.

окорочек

Готовую пережарку кладем в суп, варим еще 15 мин.

По вкус добавляем перец, чеснок, зелень.

Выключаем, даем настояться 15 мин.

гороховый суп

ГОТОВО!!!

 

 

4 комментария на “Суп гороховый от SeRgIO”

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Регистрация
Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс.Метрика