С Перчиком и Изюминкой!

Нам очень понравился такой вариант приготовления свинины с тыквой и овощами! Тыква пропитывается мясом, все получается такое нежное и вкусное. Даже если вы не любите тыкву, в этом блюде вам понравится!

Нам понадобится:

• тыква ( у нас была 1 небольшая)
• сладкий перец 2 штуки
• 1 большая луковица
• морковь 2 штуки
• свинина 0,5 кг примерно
• соль
• специи для мяса
• масло для жарки
• помощник 1 штука 🙂

Без помощника тут никак не обойтись! Нарезаем тыкву достаточно крупно.

Перец  режем кубиками.

Лук измельчаем.

Морковь нарезаем соломкой.

Все будет выглядеть примерно так:

Мясо моем, режем на куски и добавляем специи.

Обжариваем на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.

В отдельной сковороде обжариваем сначала лук и морковь, затем добавляем тыкву и перец. Солим и перемешиваем. Тушим минут 15.

Затем добавляем мясо, наливаем немного воды и тушим еще полчаса.

Приятного аппетита! 😉

P.S. Мы сделали вывод, что мяса можно брать меньше, а овощей побольше!

И не забудьте про помощника!!!

2 комментария на “Свинина с тыквой и овощами”