С Перчиком и Изюминкой!

Ингредиенты:

• 3 стейка семги
• сладкий перец 2 шт
• шампиньоны 5 шт
• помидоры 2-3 шт
• 3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• соль

Для соуса:

• 1 луковица
• 4 шампиньона
• сметана 3 ст. ложки
• соль

Режем все овощи на небольшие кусочки, выкладываем на фольгу и солим.

На подушку из овощей кладем стейки семги, солим, защипываем герметично края фольги и отправляем в духовку на 40 мин при температуре 180 град.

Тем временем делаем соус. Мелко крошим лук и грибы, обжариваем на сковороде до золотистого цвета, солим. Затем добавляем сметану и тушим 5-10 минут.

Когда рыба будет готова, выкладываем на тарелку сначала овощи, затем семгу и соус.

Приятного аппетита! 😉

Один комментарий на “Семга на подушке из овощей”