С Перчиком и Изюминкой!

Пирог отменный, готовила впервые, поэтому есть некоторые недочеты! Обо всём этом расскажу подробнее….

Для начинки:

• 3-4 средних яблока (я положила меньше…это первый недочет! чем больше яблок, тем вкуснее)
• изюм или любые другие ягоды
• растопленное сливочное масло

Для теста:

• 125 гр сливочного масла
• 3/4 стакана сахара
• 3 яйца
• 1,5 стакана муки
• 2 ч.л. разрыхлители
• 0.5 ч.л. ванилина
• 2 ст.л. молока

Яблоки очищаем от семян и кожуры, делим на 4 части и надрезаем тонкими полосками ( гармошка).

Смешиваем все энгредиенты для теста. Если честно, в рецепте была описана целая технология смешивания…но у меня не было на это времени.

По консистенции тесто должнополучиться как густая сметана. Выливаем тесто ( оно не жидкое, так что ложкой помогите ему:) ) в смазанную маслом форму.

Выкладываем яблоки и изюм, немного приминая. Растопленным маслом смазываем сверху яблоки ( вот тут был второй недочет! в рецепте написано смазать весь пирог, но тесто-же жидкое, поэтому мой пирог малось потерял красивую форму)

Ставим в духовку 180 град. примерно на 1 час.

Ну и конечно есть третий недочет! Сами догадаетесь какой? 😉