С Перчиком и Изюминкой!

Ингредиенты:

• картофельное пюре 1 кг ( как варить катрошку вы знаете 😉 )
• шампиньоны 400 гр
• репчатый лук 2 шт
• 1 яйцо
• 5 ст. л. муки
• соль, специи

А вообще, я думаю, тут неважно сколько продуктов вы возьмёте. Сколько есть, столько и берём!

На сковороде обжариваем мелконарезанные лук и грибы.

Остужаем и прокручиваем в блендаре. Тут вообще можно остановиться и больше ничего не делать — это и так очень вкусно! 🙂 Но мы трудностей не боимся и идём дальше!

Смешиваем все ингредиенты.

Должна получиться вот такая съедобная масса.

Выкладываем ложкой тесто на раскалённую сковороду и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки ( тут важно очень аккуратно перевернуть оладьи, они мягкие и могут порваться).

К оладьям хорошо пойдёт овощной салатик и запёченая рыба ( это как вариант).

Приятного аппетита! 😉

2 комментария на “Картофельные оладушки”