С Перчиком и Изюминкой!

Пожалуй, это главное блюдо моей бабушки! Тонкие, нежные и необыкновенно вкусные!

Нам понадобится:

• 2 яйца
• 1 л молока
• 1 стакан воды
• 6 ст. л. растительного масла
• соль
• мука
• 2 сковородки
• 1 маленький половник

Всё это смешиваем миксером, муки нужно добавить столько, чтобы тесто было очень жидкое, вот такое:

Берём сковородки. Я использую специальные блинницы и всегда сразу две- быстрее и удобнее.

Наливаем растительного масла, ждём, пока оно хорошенько разогреется и начинаем!!!

Выкладываем готовые блинчики на тарелку, смазываем маслом ( или не смазываем, кому как нравится).

В нашей семье блины едят кто с чем: с вареньем, сгущенкой, сметаной, красной рыбой, икрой….тут уж на любителя!

4 комментария на “Блины (бабушкины)”