С Перчиком и Изюминкой!

Нам понадобится:

• картофель молодой покрупнее 3 шт.
• грибы (у меня были опята с лисичками)
• сметана 1 ст.л.
• сыр 150 гр
• сливочное масло 2 ст.л.
• соль
• фольга для запекания

Картофель хорошо моем.

Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 230 град. примерно 1,5 часа.

Грибы обжариваем с луком (можно порезать их помельче). Солим.

Добавляем сметану и тушим несколько минут.

Картофель достаем из духовки, разрезаем пополам вместе с фольгой. Добавляем немного масла.

Разминаем вилкой и немного солим.

Посыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовку на 20 минут.

Подаем в фольге.

Приятного аппетита! 🙂

3 комментария на “Крошка-картошка с грибами”