Лобио

лобио

 

Традиционное блюдо грузинской кухни.

 

Ингредиенты:

  • сухая красная фасоль 200 г
  • лук 1 шт.
  • грецкие орехи 100 г
  • томатная паста 1 ст. л.
  • чеснок 1 зубчик
  • зелень
  • подсолнечное масло для жарки
  • соль

Фасоль сначала замачиваем в воде минимум на 2 часа, а еще лучше на ночь. Затем варим до готовности.

фасоль

Лук и чеснок мелко режем и обжариваем на растительном масле.

лук

Добавляем томатную пасту и фасоль, перемешиваем.

лук

 

фасоль

Мелко рубим грецкие орехи и зелень.

орехи

 

зелень

Добавляем к фасоли и тушим 15 минут.

лобио

Приятного аппетита!

лобио

3 комментария на “Лобио”

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Регистрация
Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс.Метрика